El uso de varios cereales para bajar de peso es una forma probada de perder kilos de más. Para obtener resultados más rápido, debe seguir una monodieta. En los casos en que el resultado pueda esperar, conviene utilizar un método más suave. La dieta del trigo sarraceno es muy popular.
La esencia de la dieta.
El trigo sarraceno por sí solo contiene una gran cantidad de microelementos y vitaminas. Según estos indicadores, es mucho más útil que otros cereales. Está incluido en la dieta de muchos deportistas que no solo adelgazan, sino que también aumentan la masa muscular.
La esencia de la dieta del trigo sarraceno es comer sólo trigo sarraceno con pequeñas adiciones de otros alimentos. Por tanto, el peso se dispersará muy rápidamente. Para obtener el resultado deseado es necesario conocer y seguir algunas reglas:
- Siempre debe controlar cuidadosamente su estado general. Si la técnica sólo empeora las cosas, debes dejar de usarla.
- Es necesario cumplir con comidas fraccionadas. Las porciones deben saturar el cuerpo y no provocar sensación de pesadez. En total, es necesario realizar al menos 4 comidas al día.
- Todas las comidas principales deben contener trigo sarraceno.
- Beba al menos 2 litros de agua al día. Recomendamos llegar a 3.
- La cena no debe ser más tarde de las 19:00 horas.
- Asegúrate de dormir al menos 8 horas al día. Esto se aplica al horario de 22:00 a 8:00 horas. Durante estas horas el cuerpo descansa mucho mejor que en otros momentos.
- Para obtener resultados mucho más rápido, es necesario añadir más actividad física a tu rutina diaria.
- Dado que cualquier monodieta está desequilibrada, es necesario tomar complejos vitamínicos adicionales.
- Es necesario controlar cuidadosamente la piel y utilizar cremas especiales que eliminen las estrías.
- Para calmar el sistema nervioso, que con una dieta de este tipo se encontrará en una situación de estrés, es recomendable beber una taza de infusión de hierbas una hora antes de cada comida.
- La duración de la dieta del trigo sarraceno es de 14 días. Está prohibido seguir la técnica por más tiempo que este período debido al peligro de causar daño al organismo.
- Si una persona no puede resistirse, puede comer una cucharada de miel o dos frutas dulces.
- La mejor bebida para acompañar el trigo sarraceno es el kéfir.
Pros y contras
La dieta de las gachas de trigo sarraceno, por un lado, es muy útil, pero por otro tiene algunas desventajas.
Pro
- La papilla de trigo sarraceno ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
- Afecta positivamente al sistema cardiovascular. Las paredes de los vasos sanguíneos se vuelven mucho más fuertes.
- El proceso de circulación sanguínea se normaliza.
- Mejora el funcionamiento del hígado, los riñones y el tracto gastrointestinal.
- El nivel de colesterol en la sangre disminuye.
- El exceso de líquidos y desechos se eliminan del cuerpo. Por tanto, la hinchazón desaparece.
- El equilibrio ácido-base se normaliza.
- La piel se libera del acné, los granos y los puntos negros, volviéndose más fresca y elástica.
- Pérdida de peso rápida sin períodos de inanición corporal. Puedes perder unos 10 kg en una semana.
- El cereal en sí es económico y se puede encontrar en cualquier supermercado. No es necesario comprar productos caros ni quemagrasas.
El trigo sarraceno forma parte del menú dietético número 10, prescrito para enfermedades del sistema cardiovascular.
Contra
- Una gran cantidad de restricciones. No todas las personas podrán mantener esa dieta y no sufrir un colapso. Para resistir las tentaciones, es necesario tener una motivación seria que controle todos los deseos.
- No es posible exceder el curso de dos semanas de la técnica. De lo contrario, no habrá ningún efecto, pero pueden producirse daños.
- Los microelementos y vitaminas que forman parte de la papilla de trigo sarraceno no son suficientes para que el organismo funcione con normalidad. Precisamente por eso es necesario adquirir complejos vitamínicos adicionales.
- Cualquier monodieta provoca debilidad general del organismo.
Menú y métodos de cocción.
Cuando los pros y los contras de la dieta del trigo sarraceno estén claros y se hayan aprendido las reglas, es necesario pasar al análisis del menú. Puede preparar platos solo hirviendo o cociendo al vapor. De esta forma el alimento conserva la mayoría de sus elementos beneficiosos. Aquí tienes un menú aproximado de una dieta de trigo sarraceno durante una semana con kéfir:
| Día de la semana | Comer | Menú |
| Lunes | 1 | Alforfón al vapor, un vaso de kéfir. |
| 2 | Gachas de trigo sarraceno al vapor | |
| 3 | 200 ml de kéfir | |
| 4 | Alforfón con orejones | |
| Martes | 1 | Alforfón hervido con un puñado de ciruelas pasas. |
| 2 | Gachas de alforfón con verduras | |
| 3 | 2 tazas de kéfir | |
| 4 | Gachas de trigo sarraceno hervidas y leche horneada fermentada | |
| Miércoles | 1 | 1 manzana verde rallada en un rallador grueso y 200 gramos de trigo sarraceno hervido |
| 2 | Ensalada de zanahoria y repollo, gachas de trigo sarraceno al vapor | |
| 3 | 150 ml de kéfir | |
| 4 | Alforfón al vapor, un vaso de kéfir. | |
| Jueves | 1 | Gachas de trigo sarraceno hervidas, un vaso de leche cocida fermentada. |
| 2 | Alforfón al vapor, ensalada de bok choy | |
| 3 | 2 manzanas | |
| 4 | Alforfón hervido y 200 ml de kéfir | |
| Viernes | 1 | Gachas de trigo sarraceno al vapor y un vaso de kéfir |
| 2 | Ensalada de verduras, trigo sarraceno hervido | |
| 3 | Vaso de leche cocida fermentada | |
| 4 | Lechuga, perejil, eneldo, rúcula, trigo sarraceno hervido, 200 ml de kéfir | |
| Sábado | 1 | Gachas de trigo sarraceno al vapor, 150 ml de kéfir |
| 2 | Dos pepinos, trigo sarraceno hervido. | |
| 3 | Pomelo | |
| 4 | Alforfón y anacardos | |
| Domingo | 1 | Gachas de trigo sarraceno cocidas en leche |
| 2 | Trigo sarraceno al vapor y 200 ml de kéfir | |
| 3 | Una manzana y una pera | |
| 4 | 200 ml de kéfir |
Este es un menú aproximado para una dieta de trigo sarraceno durante 7 días. Si el curso dura 2 semanas, todo es igual. Las frutas se pueden sustituir por aquellas de la lista permitida.
Productos permitidos y prohibidos
Con cualquier mono dieta, está prohibido el consumo de la mayoría de los alimentos. Por este motivo, sólo necesitas saber qué puedes comer:
- hierbas frescas;
- col blanca y china;
- tomates y pepinos;
- frutos secos;
- anacardos;
- kéfir;
- alforfón;
- manzanas, peras, albaricoques, ciruelas, pomelos, kiwis, naranjas, melones, cerezas;
- infusiones de hierbas sin azúcar añadido.
Está prohibido el consumo de todos los demás alimentos y bebidas (a excepción de agua pura, zumos recién exprimidos y agua mineral). En los casos en que una persona se dé cuenta de que no puede resistirse, puede comer un pequeño dulce (2 barras de chocolate amargo, una cucharada de miel o mermelada).
Variedad
Hay varias variaciones de esta técnica. Se diferencian en las reglas, restricciones y la duración del curso en sí.
Alforfón y té verde
Esta versión de la dieta del trigo sarraceno está diseñada para 3 días. En este caso, el kéfir se reemplaza completamente con té verde fuerte. Necesitas beber al menos 2 litros al día. Sin embargo, su cantidad no se tiene en cuenta en el balance hídrico diario. Por tanto es necesario beber 4 litros de líquido al día.
Alforfón proteico
Esta es una dieta óptima para adelgazar que no provoca estrés al organismo por deficiencias de algún componente. 
Si sigues esto, puedes añadir a tu dieta requesón, pechuga de pollo, pavo o pescado blanco (bajo en grasas).
alforfón de huevo
Una técnica que te permite incluir huevos de gallina y codorniz en tu dieta. La primera comida se debe preparar únicamente con trigo sarraceno y luego agregar 2 huevos a las comidas siguientes.
Dieta de trigo sarraceno con verduras.
Esta técnica elimina la necesidad de complejos vitamínicos. Las fibras y microelementos beneficiosos provienen de frutas y verduras. Lo primero debe prevalecer. Cada comida debe estar decorada con ensalada o rodajas de verduras.
La dieta del médico con trigo sarraceno.
Una técnica especial desarrollada por el Dr. He recomienda eliminar por completo de la dieta los alimentos salados, picantes, dulces y grasos. Se sustituyen por nueces, frutos secos, verduras, frutas y gachas de trigo sarraceno. Esta dieta variada puede durar 6 meses.
Estos son los tipos de métodos más populares en los que predomina la papilla de trigo sarraceno. Hay otras opciones.
Recetas
Los platos con una monodieta de este tipo deberían ser sencillos. Aquí veremos diferentes ensaladas que pueden complementar las comidas principales.
ensalada de la mañana
Para prepararlo necesitarás 150 gramos de col china, 1 zanahoria, un manojo de perejil, rúcula y 1 cucharada de zumo de limón. Es necesario rallar el repollo y las zanahorias en un rallador grueso, picar finamente las verduras y mezclar todo. Sazone con jugo de limón.
Nutritivo
Para prepararlo necesitarás 1 pimiento morrón, 100 gramos de col china, pepino, hierbas, tomate y una cucharada de aceite de oliva.
Comportamiento:
- Cortar el pimiento, el tomate y el pepino en cubos.
- Picar las verduras. Rallar el repollo.
- Mezclar todos los ingredientes y agregar el aceite de oliva.
Todas las recetas de una monodieta a base de trigo sarraceno son muy sencillas. Para crearlos, simplemente mezcle gachas de trigo sarraceno con los productos permitidos y disfrute.
Contraindicaciones y efectos secundarios.
Esta dura técnica está prohibida para muchos grupos de personas:
- No debe ser observado por niños, mujeres en período de lactancia, mujeres embarazadas o ancianos.
- Está prohibido seguir esta técnica en caso de diabetes, hipertensión, úlceras, gastritis, intolerancia individual y enfermedades crónicas.
- Incluso las personas con bajo peso no deberían seguir una dieta de trigo sarraceno.
Hay una serie de efectos secundarios por los que debes dejar de seguir la técnica inmediatamente.
En primer lugar, se trata del estado general del cuerpo. Cuando aparecen dolores musculares o articulares aumenta la somnolencia y la falta de fuerza.
En segundo lugar, dolor de estómago, irregularidades intestinales constantes.
En tercer lugar, empeora el tono de la piel, rotura de uñas y caída del cabello.
Reseñas y resultados de la dieta de trigo sarraceno.
"Siempre quise asegurarme de que los tan cacareados métodos "duros" para perder peso funcionaran. Y afortunadamente, pasé mucho tiempo en casa con una lesión en la pierna y engordé 13 kilos de más. Sabía que sería difícil limitarme, pero necesitaba urgentemente volver a estar en forma. Elegí una dieta a base de trigo sarraceno y kéfir. Logré aguantar sólo 10 días. Sin embargo, durante este tiempo logré el resultado que quería".
"Di a luz a tres hijos, y sólo después del último comencé a recuperarme rápidamente. Creo que la edad influyó en esto. Quería tener una buena figura, sin capas innecesarias de grasa. Como no soy fan de los dulces ni de los alimentos grasos, decidí elegir una monodieta. Durante mucho tiempo estuve decidiendo entre avena y trigo sarraceno. Al final elegí gachas de trigo sarraceno. Con dificultad, pero resistí a 2 semanas de huelga de hambre por el cuerpo. El resultado es impresionante”.
abandonar la dieta
La salida de la dieta del trigo sarraceno debe ser correcta. De ello dependerá la duración del resultado obtenido y el estado general del organismo.
Una monodieta es una prueba seria para el cuerpo, después de la cual está estrictamente prohibido disfrutar de otros alimentos. En primer lugar, debes añadir cada día más frutas y verduras a tu dieta.
Después de 10 días de liberación, puede comenzar a comer huevos, pechuga de pollo, pavo, productos lácteos, otros cereales y pastas. Además, no debes olvidarte de la necesidad de realizar actividad física. Ayudarán a mantener tu figura bella y tonificada.
Antes de comenzar una monodieta de trigo sarraceno, es necesario establecer un objetivo específico. Sin él, será difícil mantener las restricciones necesarias. Si hay una fuerte motivación, el resultado será de gran calidad.